Может ли перемерзнуть сгущенка?

Хорошая сгущенка в принципе не может перемерзнуть. Я покупал ящик сгущенки Госрезерв снятой с хранения по причине ее просрочки. Даже просроченная имела прекрасные вкусовые качества, хранил в коридоре при температуре - 20 градусов. Когда заносил в дом можно было есть ее сразу, никаких признаков перемерзания не было.