Что такое добавленный сахар и чем он вреден для организма?

Добавленный сахар - это сахар в продукте питания, добавленный производителем. Известно, что многие, даже нейтральные на вкус натуральные продукты имеют в своем составе сахара в том или ином виде (например, лактоза в молоке, фруктоза во фруктах или крахмал как полисахарид в картофеле). Если производитель в процессе производства продуктов дополнительно добавляет сахар (например для улучшения вкуса готового изделия), то это и есть добавочный сахар. На этикетке продукта он может быть указан в виде различных сиропов, всех слов, заканчивающихся на -оза, подсластителей, меда, соков.

Добавленный сахар вреден тем, что он лишний. Лишний сахар, трансформируясь, откладывается в жировых прослойках под кожей и в капсулах внутренних органов, что нарушает их работу. Еще опаснее свойство жира блокировать инсулиновые рецепторы (инсулин - гормон, снижающий уровень сахара в крови), на фоне чего развивается сахарный диабет второго типа. Это заболевание существенно снижает качество и продолжительность жизни.