Салат из пекинской капусты с апельсинами без майонеза как приготовить?

Порежьте пекинскую капусту кубиками, сложите в миску. Залейте холодной подсоленной водой на полчаса. Так она станет мягкой. воду слейте.

Добавьте натёртую сочную морковь, порезанную кубиками отваренную свёклу и порезанное кубиками яблоко.

Разберите на дольки апельсин, удалите белёю плёнку и косточки. Добавьте к остальным ингредиентам.

Приготовьте заправку: в чашке смешайте паприку, лимонный сок, мёд, подсолнечное масло.

Заправьте ею салат. Перемешайте.

Этот салат десертный. Он должен быть кисло-сладким.

Состав:

капуста - 200 г;

свёкла - 100 г;

морковь - 60 г;

яблоки - 50 г;

апельсин - 1 шт.;

паприка - 1 ч. л.;

лимонный сок - 1 ст. л.;

мёд жидкий - 1 ч. л.;

соль;

подсолнечное масло - 1 ст. л.

По желанию добавьте зелень петрушки.