
Слоеный салат с индейкой и орехами - какой рецепт?


Для приготовления будут нужны 300 граммов мякоти индейки, три отваренных яйца, 100 граммов любимого твёрдого сыра, две луковицы, полстакана мелко нарубленных грецких орехов, четыре больших ложки сметанки или майонеза, половина маленькой ложечки поваренной соли, две веточки петрушки.
Для начала почистим репчатый лук и нарежем его на полукольца. Для того, чтобы удалить из лука горечь положим его в дршлаг и на пару минут опустим в кипяток.
Мякоть индейки сварим, дадим немного остыть и нарежем на брусочки. В салатнице равномерно разложим нарезанный репчатый лук и промажем майонезом. Затем выложим сваренные брусочки индейки и промажем майонезом. Снова положим репчатый лук и на лук равномерно распределим брусочки индейки. На индейку положим натёртый на корейской тёрке твёрдый сыр и промажем майонезом. На майонез натрём на тёрке с крупными отверстиями яичные белки и разровняем. Опять промажем майонезом, выложим мелко рубленные грецкие орехи и специальным приспособлением, типа кондитерского утюжка прижмём весь салат. Затем натрём на тёрке с мелкими отверстиями яичные желтки, разровняем и украсим салат согласно своей фантазии. Например веточками петрушки. Приготовленный слоёный салат с индейкой и орешками подадим на стол. Приятного аппетита!