Какую крупу вырабатывают из проса?

Из зёрен проса вырабатывают крупу, которая называется-пшено. Эта крупа имеет очень широкое применение. Прежде всего в питании: из пшена готовят каши(молочные или на воде), а гарнир из пшена подходит ко многим блюдам из мяса и рыбы. Пшено-не только вкусная крупа, но и очень полезная, прежде всего потому, что в своём составе содержит большое количество калия, необходимого для работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, имеются сведения, что пшено способствует очищению печени от токсинов, образующихся при длительном лечении антибиотиками. Так что, если захотелось вдруг поесть пшённой каши, не отказывайте своему организму, ведь это говорит о том, что ему требуется "помощь" пшена.