Чем полезна соль в росте организма, и как она вредна злоупотреблением?

Если обобщить все исследования, то соль необходима нам для реализации сложных обменных процессов в нашем организме. Соль есть в составах практически всех жидкостей нашего организма: кровь, лимфа, слюна, слезы, желудочный сок, желчь. Она находится и в костях, мышцах и нервной системе. Но вот ее количество, необходимое человеку ежедневно очень мало всего 2-3 грамма, для спортсменов в период интенсивных нагрузок до 12-15, а для некоторых людей страдающими определенными болезнями до 5 граммов.

Но не зря в народе соль, как и сахар, называют "белой смертью". В последнее время очень часто встречаются случаи инсульта от переизбытка соли. Соль очень плохо выводится из организма, но очень хорошо накапливается. Организм пытаясь восстановить баланс воспроизводит больше количества воды для ее вывода и она попадает в кровь, соответственно увеличивается нагрузка на сердце (толкать надо больше), повышается давление и рано или поздно, это приводит к печальным последствиям.

Поэтому очень рекомендую не злоупотреблять солью, ведь ее итак много в продуктах из магазина, которые мы едим.