Почему воспитание в школе нельзя отрывать от обучения?

Потому что 10 лет ребенок находится в учебном учреждении, где проходит большая часть будней, где он развивается как личность, приобретает опыт общения со сверстниками и пр.

Отдавать на самотек - это будет животная вакханалия и "дедовщина". Людьми не вырастают сами по себе, а ими становятся в результате воспитания.