Где в быту можно наблюдать интерференцию и дифракцию?

Интерференцию можно наблюдать на мыльных пузырях или на плёнке бензина в луже. Характерные цветовые переливы и там, и там, - это как раз результат интерференции. Ещё одно проявление интерференции - это "замирания радиосигнала", что особенно хорошо заметно в диапазоне КВ. Отражения радиосигнала от разных слоёв ионосферы может привести к заметному ослаблению его уровня в точке приёма как раз из-за интерференции.

Дифракция наблюдается на любом компакт-диске. Посмотрите на отражение источника света с резко очерченным краем от CD как от зеркала - по краям будет хорошо различима цветовая окантовка. Это как раз дифракция. И в отличие от интерференции, она даёт "чистые" цвета, а не дополнительные.