Как питаться человеку со стоматитом и низким болевым порогом?

При стоматите действительно возникают проблемы (даже у взрослых) с принятием пищи. Чтобы минимизировать болевые ощущения и раздражение поврежденной слизистой во время данного заболевания, следует употреблять жидкую, не горячую! пищу - супы-пюре, пюре, бульоны, кисель. Для быстрого выздоровления следует снизить употребление углеводов!

В вашей ситуации я бы посоветовала жене попить магний+В6, пустырник в таблетках, чтобы немного укрепить расшатанную нервную систему.