Как приготовить салат Пятачок , варианты, рецепт?

Для приготовления потребуются одна отваренная куриная грудка, один свежий огурец, одно кислое яблоко, полпучка зеленого лука, полпучка укропа, три варёных яйца, пять больших ложек сметаны, двести грамм докторской колбасы для украшения, несколько штук маслин для украшения, поваренная соль.

Для начала нарежем отваренную куриную грудку на мелкие кубики, а яйца натрём на тёрке с крупными отверстиями. Кислое яблоко очистим от кожуры, удалим серединку с семенами и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Свежий огурец промоем и нарежем на небольшие кубики.

Теперь займёмся заправочным соусом. Зелёный лук и укроп промоем и мелко нарежем. Добавим в миску с луком и укропом сметану, слегка подсолим и хорошенько перемешаем.

Все нарезанные и натёртые продукты смешаем в подходящей ёмкости, заправим соусом и перемешаем.

На плоскую тарелочку выложим салат в форме поросёнка и займёмся его украшением. Для ушек от колбасы отрежем кружок и разрежем его пополам. Для пятачка также отрежем от колбасы кружок. Докторскую колбасу натрём на тёрке с крупными отверстиями и равномерно распределим по всей площади салата. Положим колбасные ушки с пятачком, вставим маслины для глаз и ноздрей и отправим салат "Пятачок" на новогодний стол. Приятного аппетита!