Как приготовить куриные бедра запеченые без кожи?

Могу предложить два низкокалорийных рецепта. Оба в варианта готовятся в фольге.

1-й вариант: Нарезаем лук полукольцами. Побольше, 1 бедро - 1 средняя луковица. Лук солим и толчем чтобы он стал немного мягким и пустил сок. Перекладываем луком бедра и ставим в холодильник часа на два, а лучше на ночь. Перед приготовлением жидкость сливаем. На противень кладем лист фольги, на него выкладываем лук, затем мясо, накрываем еще одним слоем лука, закрываем вторым листом фольги.

2-й вариант: Вымачиваем в соевом соусе, солим, перчим. Запекаем в фольге. Здесь есть нюанс: каждое бедро в фольгу заворачиваем отдельно, так, чтобы на дно из фольги налить немного соевого соуса, края фольги над бедром закручиваем плотно, зубочисткой делаем дурочку; ложить на противень нужно той стороной где была кожа.