Как приготовить картофель с черносливом?

Для приготовления потребуются один килограмм картошки, сто грамм чернослива без косточек, три больших ложки подсолнечного масла, две луковицы, по пучку зелени укропа и петрушки, поваренная соль, чёрный намолотый перец, лаврушка.

Сначала почистим картошку и нарежем на крупные куски. На раскалённой сковородке с подсолнечным маслом прижарим картошку до золотистости и переложим в миску. Репчатый лук почистим, нарежем на полукольца и прижарим в той же сковородке, где обжаривали картошку до золотистого цвета. Чернослив как следует промоем и нарежем на половинки. В сотейнике соединим нарезанные куски картошки, пожаренный репчатый лук, половинки чернослива, насыпем по своему вкусу поваренную соль, чёрный намолотый перец, забросим пару листиков лаврушки и на мелком огне потушим примерно десять минут при закрытой крышке. Воду не наливаем. Через десять минут приготовленный картофель с черносливом подадим на стол. Приятного аппетита!