Что собой представляет котлета с богатым внутренним миром?

Для меня лично слово котлета , почему то сразу ассоциируется , с чем то приготовленным из мяса , фарша , на худой конец из картофеля с курицей блюдом . А так само слово "котлета" пришло к нам из Франции , что в дословном переводе означает ребро ,ребристый. В России к примеру в давние времена под словом котлета , имелся смысл такой как мясо на реберной кости . А вот самих разнообразий под видом котлет довольно таки много , это могут быть и как я писал раннее и просто классические котлеты , и рыбные ,и овощные, но пожалуй выделю еще одну котлету , которая имеет внутри себя начинку , и начинка может быть самой разнообразной . Эта котлета представляет из себя внешне неплохо обжаренное мясо а вот внутри начинка может быть разнообразной это могут быть и грибы и картофель и многое другое. Но от такого блюда-пальчики оближешь . Название этому вкусному блюду есть- зраза .