Сколько по времени оттаивает 1 кг фарша?

Конечно, точного ответа - сколько потребуется времени чтобы оттаял 1 килограмм мясного фарша нет и вот почему. Время оттайки фарша зависит во многом от того, каким именно образом заморожен фарш. Помню моя бабушка замораживала фарш колобками. Я же замораживаю фарш тонкими пластинами примерно в 1,5 - 2 сантиметра в полиэтиленовом мешке. Фасую именно по 1 килограмму, фарш крутим сами. Зависит время оттаивания фарша и от температуры в помещении. Если размораживать фарш в холодильнике, то, конечно, это самый лучший способ, но самый долгий - не менее 12 часов. Если же размораживать мясной фарш при комнатной температуре, то для этого понадобится 4 - 6 часов, если фарш не заморожен колобком. Колобок будет оттаивать дольше - часов 7 - 8, при этом крайний фарш будет уже размороженным и теплым, а середина еще замороженная - это не очень хорошо. Размораживать в микроволновке будет намного быстрее, но мне не нравится после нее размороженный фарш - мясо уже какое - то как чуть приваренное.