Какие не заезженные салаты приготовить на новый год?

Ну вот, например, такой рецепт могу предложить.. Не затёртый и опробовала сама, поэтому за его вкусовые качества ручаюсь. Предупреждаю сразу, повозиться придётся.

Сначала подготовительные работы. Нам к салату нужно будет сделать крутоны, сырные кубики и заправку.

Для заправки смешиваем 4 ст.л. майонеза (он у меня домашний) + 1 ст.л. соевого соуса + зубчик чеснока + сок 1 мандарина + немного черного молотого перца.

Крутоны (сухарики) – нарезаем пару-тройку ломтиков батона, посыпаем их прованскими травами, сбрызгиваем оливковым маслом и слегка обжариваем на сухой сковородке.

Покупаем коробочку сыра Фета (у Сыробогатого есть такой с надписью «для салатов»). Режем его небольшими кубиками и посыпаем их прованскими травами. Можно использовать творожный сыр, но тогда травы добавьте в него и скатайте шариками.

Режем сырую куриную грудку тонкими брусочками, перчим и добавляем к ним немного оливкового масла и соевого соуса. Даём промариноваться. Обжариваем и посыпаем кунжутом

Собираем салат. Нарезаем тонкими полосками болгарский перец, красный лук полукольцами, пекинскую капусту тоже тонко нарежьте. Перемешиваем и укладываем на блюдо. Сверху выкладываем сырные кубики, пару ложек консервированной кукурузы и остывшие сухарики. Перед подачей полейте салат заправкой.