Почему на русском языке букву w читают как в , есть же буква v ?

Не всегда читают как "в"! И не всегда пишут "в". Так, при транскрипции английскую букву w в последние несколько десятилетий передают не как "в", а как "у"! Например, фамилию Watson транскрибируют как Уотсон, фамилию Howard - как Хауард (хотя часто оставляют традиционное написание Говард), имя William транскрибируют как Уильям (например, в википедии - Уильям Шекспир", населенный пункт Lerwick (самый северный в Шотландии город) в той же википедии транскрибируют как Леруик и т.д.