Почему говорят, что лжецы попадаются на мелочах?

В силу служебных и должностных обязанностей мне не единожды приходилось проводить административные расследования различных дисциплинарных проступков: распитие спиртных напитков, порча или утрата имущества и все такое прочее. Сами понимаете, что потенциальные виновники информацию преподносят всегда так, чтобы "выбелить" себя, любимого, где-то врут, где-то искажают (недоговаривают или приукрашивают) события. Но выявить истину не так уж и сложно - начинать разбираться в проблеме по мелочам. Например, подчиненный был замечен в употреблении спиртных напитков в служебное время. Поймался один, и врет, что купил чего-то и выпил. Но точные вопросы сначала ставят его в тупик, человек вконец завирается и вынужден говорить правду. А вопросы по мелочам вроде - а где купил? а какую марку спиртного? а сколько стоит? а откуда деньги? А чем закусывал? а в каком месте распивал... и т.д.