Как называется наука, изучающая вещества?

Химия - наука, изучающая превращение веществ, сопровождающиеся изменениями их состава или строения. С эпохи Возрождения химию всё больше стали использовать для практических целей (металлургия, изготовление стекла, керамики, красок). На стыке химии и других областей знания возникли агрохимия, биохимия и геохимия.