Верно ли что настоящий Суп Гуляш варится на молоке?

Пробовала настоящий гуляш в Венгрии и был приготовлен он в томатном соусе с большим количеством паприки и острого перца. Подавали гуляш в ресторане в горшочке из хлеба, который можно было есть вместе с гуляшом. Блюдо достаточно густое, не похожее на суп, сккорее мясо с большим количеством острой подливы.

Никаких следов молока в таком блюде не было.

Венгры имеют одни корни действительно с угро-финнами, что было для меня открытием, когда экскурсовод рассказала об этом. Возможно изначально гуляшом называли совсем другое блюдо, затем венгры переделали его в соответствии с теми продуктами, которые выращивались в Венгрии.