Почему люди на НГ готовят очень много еды, ведь всё не съедается, выбросят?

Праздники длинные и у нас традиционно связаны с застольем, а так же активной миграцией из гостей в гости и от стола к столу, которые непременно должны ломиться от яств. Готовить в эти дни просто будет некогда, а количество гостей и необходимой снеди спрогнозировать невозможно. К тому же в советские времена и с продуктами тяжелее было и магазины на праздниках по особому графику работали. Так что ингридиенты всегда закупаются в количествах, что бы всё делалось по максимуму.