Какой можно приготовить салат на Новый год, чтобы удивить родных?

Если очень много финансов то приготовить салат Оливье но по рецепту 18-19 века. На который точно придется потратить 14 000 рублей а то и больше если семья очень большая и порции нужно будет больше.

Если с бюджетом не так все хорошо. То приготовить какой-то салат из немецкой или итальянской кухни.

Например рецепт салат из Итальянской кухни. Понадобится тыква, ее нужно запечь в духовке до готовности, посолив, поперчив. Понадобится ветчина( в оригинальном рецепте используется прошутто но оно тоже для кошелька не всем по карману потому его можно заменить на ветчину), и листья свеклы ( хотя их будет проблематично достать). Но если удалось достать листья свеклы то в течении 5 минут на сковородке на растительном масле их потушить. Тыкву нарезать очень крупными кусками+ ветчина+листья свелы ( если не нашли листья свеклы то использовать руколу и не тушить).

Или можно приготовить салат из Исландской кухни. Взять обжарить куриное филе присыпав тмином и посолив морской солью, добавить к нему нарезаную соломкой краснокочаную капусту, зеленый горошек, кукурузу и заправить растительным маслом. Это и вкусно, и красиво смотрится из-за игры красок. Можно аналогичный салат не с курицей приготовить а с тунцом.