Что за сыр Тильзитер? Его состав, характеристики, применение, рецепты?

Тильзитер сорт полутвердого сыра имеет светло желтый окрас и коричневую корочку

Существует 3 разновидности этого сыра:

1. "Зеленая марка"

Такой сыр приготовлен из пастеризованного молока и обладает мягким вкусом.

1. "Красная марка" такой сыр приготовлен из не пастеризованного молока, имеет резкий запах но обладает очень необычным вкусом
2. "Желтая марка" изготавливается из пастеризованного молока с добавлением сливок

Тильзитер имеет жирность 30-60%, при этом его калорийность не привышает 340 ккал

Так же в него добавляют тмин и черный перец что отлично сочетается с темным пивом.

Тильзитер производят в Германии и Швейцарии.

Хранится сыр должен при температуре от 0 до -6°

Применяется как и в качестве закуски так и как самостоятельное блюдо в дополнении к ржаному хлебу

Тильзитер достаточно полезный продукт так как в нем содержится большое количество питательных веществ а так же витамины и минералы необходимые для человека