Тарельчатая тыква - это какая, что из неё готовят, рецепт?

Тарельчатой тыквой называют патиссоны. Особенно вкусны маринованные молодые патиссоны.Летом молоденькие плоды патиссонов можно добавлять в овощное рагу, тушить с помидорами и баклажанами.Плоды патиссонов очень похожи на изображения космических "тарелок"- кораблей инопланетян.