Бывает, рыба в вакуумной таре тухлая, как проверить, не повредив упаковку?

Да,к сожалению, рыба и в вакуумной упаковке может быть тухлой.

Первое и основное, на что нужно обратить внимание, это срок годности.

Покупать всегда лучше рыбу как можно с более поздним числом выпуска, то есть свежее.

Второй важный момент, вокруг рыбы не должно быть свободной жидкости.

То есть она должна быть плотно упакована и упаковка должна ее крепко обхватывать.

Если в вакуумной упаковке большая воздушная прослойка, то есть подозрение, что была нарушена технология упаковывания, и рыба может оказаться не свежей.

Еще нужно смотреть на однородность цвета рыбы.

Если есть какие-то темные пятна, то не покупать такой продукт.