Какой интересный рецепт из куриных окорочков можете предложить?

Я обычно удаляю косточки с окорочка ( или голени). Потом типа пол часа мариную в смеси майонез+горчица+чесн­ок ( разумеется соль). готовлю смесь- грибы поджаренные+яйцо варёное мелко порубленное ( можно ещё зелень, которую любите ) и этой смесью начиняю окорочка. Запекаю в духовке. Примерно вот такая разделка: