Как чистить репу? И нужно ли её вообще чистить?

У репы нужно отрезать хвостик до основания. Он все равно деревянистый. А также верхнюю розетку листьев. А кожура на репе иногда счищается как на молодых ветках у деревьев. Но чаще ее нужно срезать.

Иногда на старой репе бывают завернутые пазухи с кожурой. Там мякоть не особо качественная. И с черными точками. Их то же желательно вырезать.