По какому рецепту можно приготовить макаронные шарики с мясом?

Если у вас остались вчерашние отварные макароны, то приготовить мясные шарики (при наличии дома мясного фарша) не составит труда.

1 вариант:

Макароны (если это не паутинка, а спиральки, перья и т.п.) лучше измельчить, просто нарезать на мелкие кусочки.В холодном виде нарезать макароны не составит труда.Или измельчить блендером (что лучше).Затем смешать со вбитым яйцом.

Из мясного фарша сформировать шарики.Затем взять в руки небольшое количество макарон, положить сверху мясной шарик и слепить макароны с мясным фаршем в единое целое.

2 вариант:

Измельченные макароны смешать с мясным фаршем и слепить шарики.

• Мясные шарики можно запечь в форме для запекания, уложив шарики и полив томатной или сметанной подливкой и запечь в духовке в течении 20-25 минут при t 180-200С.

• Или уложить в сковороду и приготовить на плите,обжарив с двух сторон или добавив соус как в первом случае.

Из вчерашних оставшихся макарон, так же можно приготовить и мясную запеканку и макаронник.