Листочки на мандаринах это признак свежести?

Ну немного да, наверное. Большей частью это маркетинговый ход. Мандарины с листочками стоят дороже и выглядят привлекательнее для покупателя. А наличие листочка создает впечатление только что сорванного фрукта. Хотя в соседних ящиках едут с соседних деревьев мандарины без листочков. И все же, хоть и не свежее они фактически по сбору, но похоже с листочком им все же немного лучше ехать. Потому что по виду мандарины с листочками выглядят в магазине получше голых собратьев.