Почему «традиционные семейные ценности» в разных странах отличаются?

Хех, да потому что традиции везде разные. Сами страны отличаются.

Парадокс, в войну наши бабушки много рожали и воспитывали, растили своих детей.

Чем более развитый мир, тем меньше женщины хотят рожать. Женщины вслед за государством и экономикой хотят получать образование, работать, красиво выглядеть и прочее.