Почему не надо покупать красную и чёрную икру в пластиковой упаковке?

Вообще в пластиковой упаковке заводскую икру не продают(тем более черную), т.к. перевозка в данном контейнере довольно проблематична, поэтому это скорее всего фасованная на месте.

Но если вам попал такой экземпляр, то отсюда все вытекающие обстоятельства, касающиеся вредности пластиковой тары: бисфенол А, фталаты, диоксин(при нагревании). К этим названиям мы как бы привыкли, и спокойно употребляем эти химические вещества с лимонадом водой и т.п.

Но недавно американские и китайские ученые совершили открытие, что морская соль заражена микрочастицами пластика. К этому же выводу , но относительно поваренной соли, пришли южнокорейские светила. Икра то соленая, значит есть взаимодействие продукта и тары.

Ну а если Вы имели ввиду развесную икру, то ко всему перечисленному добавьте неизвестную дату производства и кучу ненужных Вам вредоносных бактерий.