Чем можно заменить шпинат в рецепте?

Если вы готовите салат, и шпинат там должен быть, как один из компонентов, то его можно заменить будет на зеленый салат, он по вкусу нейтральный, как и шпинат.

Можно использовать щавель, но следует иметь в виду, что он с кислинкой, что быдет влиять на общий вкус салата.

Можно взять руколлу для этой цели. Как вариант, это зелень молодой свеклы, если это летний период.

А вот если вы готовите пирожки со шпинатом, то замена не подойдет, тогда это будет уже другое блюдо совершенно.

Если вы готовите легкий летний суп, то заменяйте шпинат на щавель. Также вполне подойдет для замены пекинская капуста. Она нейтральна по вкусу.