Сканворд. Кофе в белой шапке пломбира - 5 букв, какое слово?

Когда-то я просто обожала такой кофе и в детстве впервые попробовала его только в Кисловодске.

Сейчас его можно заказать в любом кафе- как зимой, так и летом.

А называется этот кофе с шариками или с шапкой пломбира(иногда другого белого мороженого)- Глясе.