Селедку под шубой можно готовить заранее? В какой посуде хранить?

Готовить можно, не пропадёт и быстро не испортится. Накроете пищевой плёнкой и в холодильник.

Храните в любой, но лучше в эмалированной.

За 1 день до праздника.