Пищевая добавка Е296. Что за вещество? Для чего добавляют в продукты?

Яблочная кислота - это синтетическое вещество со свойствами консервантаа. Встречается и в живой природе, в некоторых продуктах (растения и фрукты). Маркировка вещества Е296. Применяют во многих сферах промышленности.

Создал это вещество химик из Швеции Карлу Вильгельму Шееле. Время создания 18-й век.

Из сока незрелых яблок он выделил кисло-горькое вещество - яблочную кислоту. Имеет бактерецидные свойства и продлевает срок хранения.

Данное синтетическое вещество расщепляется в организме и полностью выводится из него. Благодаря своим полезным свойствам консервант Е296 способствует:

Нежелательно употребление добавки в следующих случаях, тем кто: