Салат Недотрога
Для приготовления такого салата потребуются триста грамм малосольного филе форели или сёмги, сто восемьдесят грамм любимого твёрдого сыра, четыре куриных яичка, один небольшой пучок укропа и петрушки, одна большая ложка лимонного сока, сто шестьдесят грамм майонеза.
Для начала сварим вкрутую все четыре яйца, дадим остыть, очистим от скорлупы и нарежем на маленькие кубики. Филе слабосолёной форели или сёмги нарежем на небольшие кубики и спрыснем лимонным соком. Укроп с петрушкой промоем и мелко порубим. Твёрдый сыр натрём на тёрке с мелкими отверстиями.
Подготовленные продукты поместим в салатницу, добавим майонез, по своему вкусу подсолим, перемешаем и подадим на стол.
Но лучше сделать салат слоёным. Для этого на плоскую тарелку выложим нарезанные яйца и промажем майонезом. Затем равномерно распределим нарезанную красную рыбу и тоже промажем майонезом. Потом положим измельченные укроп с петрушкой и снова промажем майонезом. Последним слоем выложим натёртый твёрдый сыр и сделаем сеточку из майонеза. Украсим салат по своему усмотрению и на час отправим в холодильник для охлаждения. Через час охлаждённый салат под интересным названием "Недотрога" достанем из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
