Почему когда нужно сбежать с работы,ссылаются всегда на невыключенный утюг?

Ровно по той же причине, по которой люди ссылаются на "бандитскую пулю", "волю Аллаха", "отравился печенькой" и так далее. Список разнообразных отмазок, как универсальных, так и подходящих под конкретные ситуации - огромен. А по сути это такой вежливый способ сказать "не ваше дело"