Как приготовить яичные печенья? Рецепт?

Чтобы приготовить такое печенье потребуются три яйца, сто граммов сахарного песка, сто граммов муки и три капельки ванили.

Для начала аккуратненько отделим у всех яиц желтки от белков. В мисочку поместим белки и миксером хорошенько взобьём в течение трёх минут до пышности. Продолжая взбивание постепенно всыпем сахарный песок и взобьём до густой массы.

В течение трёх минут взобьём желтки до однородности. В самом конце накапаем ваниль. Соединим взбитые белки и желтки и как следует перемешаем до однородности. В полученную смесь всыпем муку просеянную муку и аккуратно перемешаем до состояния однородного теста.

Выложим тесто в кондитерский мешок и отсадим на застеленную пергаментной бумагой огнестойкую форму.

Отправим форму с заготовками для печенья в заранее разогретую до 190 градусов духовку примерно на двенадцать минут. Готовое яичное печенье остудим на решётке и подадим на стол к горячему чаю или кофе. Приятного аппетита!