Сколько жарить семгу? Сколько жарить стейк из семги?

Семга очень нежная и достаточно жирная рыба и ее главное не пережарить и не пересушить, стейки надо делать не более 3 сантиметров толщиной и на сковороде можно жарить даже без масла на жире самой семги, надо посолить и поперчить стейк и жарить не на самом сильном огне минут 10.

На решетке на углях семга жарится примерно столько же времени и не на ярких свежих углях, опять же не надо сильно греть, что бы жир весь не вытек из стейка и не пересолить - семга очень быстро в себя соль вбирает.