Какое блюдо нужно обязательно приготовить на Новогодних каникулах?

Что-нибудь простое и домашнее родом из детства. У каждого своё кому-то варенечки со сметаной, кому-то блинчиков горку, кому-то картофельное пюре с тушёной капустой, торт сметанник, сырники, печенье, пироги и пирожки иначе говоря все то, что знакомо и очень нравиться, но в будни требует много времени на приготовление.

Ещё можно поэкспериментировать и заморочиться высокой кухней, что вроде рагу готовившегося в течении 6-8 часов и глинтвейна или грога под торт рождественское полено.