Как проверить человека на надёжность, прежде чем довериться ему?

Да никак не проверишь. "Всяк человек есть ложь", как говорится. Все зависит от обстоятельств. И к тому же люди меняются в зависимости от разных факторов: благосостояния, состояния здоровья, отношений с близкими. Надо помнить, что все мы слабы, в той или иной степени. Идеализировать никого нельзя. И в конечном итоге рассчитывать на 100% можно лишь на себя. Все остальные, осознанно или нет, могут подвести.