Сколько хранить соленую горбушу в холодильнике и морозильной камере?

Горбуша, пожалуй, самая доступная по цене рыба семейства лососевых и она более диетическая по сравнению, например, с семгой. Но не менее полезная, конечно от соленой пользы меньше, но тем не менее иногда можно себе позволить. Солится горбуша очень быстро, вечером посолил на сухую филе на коже, утром уже можно кожу снять и нарезать горбушу на ломтики и на бутерброд. Храним горбушу в холодильнике до 5 - 7 дней, но если вы много насолили горбуши - несколько рыбин, например, то лучше хранить соленую горбушу в морозильной камере холодильника. Так как у горбуши тонкое филе, то хранить в морозилке долго не рекомендую - она потеряет свой соленый вкус, да и вообще вкус - максимум 1 месяц, а лучше 1 - 2 недели. Лучше соленую горбушу есть свежеприготовленной.