
С какой крупой вкуснее сварить суп из сушеных лесных грибов? Какой рецепт?


Расскажу не о супе, а о вкусном блюде, чем то похожем на домляму. Сушёные грибы замачиваются и промываются. В кастрюлю от мультиаврки я наливаю чуть подсолнечного масла. Дно устилаю пластинами от капусты в один лист. Укладываю слой кусков курицы или окорочков. Следующий слой пласты картошки. Затем идут пласты лука. Солю, приправы. Следующий слой капуста крупно порезанная по три, четыре пластины. 3, 4 чесноковины мелко порезанные (можно без них), лаврушки 3, 4. Слой кругляшков моркови.
И наконец слой грибов, слой болгарских перцев, порезанных квадратиками. Тонкий слой баклажанов и кабачков. В промежутках соль. Слой горсточки чернослива или сушёных персиков, инжира. Предварительно замоченных в кипятке и промытых, разрезанных на 4 части. Слой пластиков помидоров и последний слой твёрдого сыра порезанного картофелечисткой на пластики.
Обычно это занимает 2/3 объёма. Включаю режим "жарка" 45 минут - час. Зависит от мульти. Выключаю сверху крупное полотенце. Пусть дойдёт с час. Получается вкуснятина. Главное достать все слои с курицей. Упекается в половину. 3 - 4 человека зараз сметают.
Фото нет. Если чего-то нет, можно исключить, вплоть до мяса. Но обязательна капуста, картошка, морковь, грибы, сыр.
Кому не нравилось не встречала.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим