Зачем водители заливают Кока-Колу в бачок омывающей жидкости?

Не омывающей. А в вытеснительный бачёк охлаждающей. В кока-коле содержится ортофосфорная кислота. При нагревании она прекрасно удаляет накипь, даже несмотря на наличие сахара. Но это касается только старых автомобилей, которым в систему охлаждения заливали непонятно что.