Почему многие считают, что учитель должен жить только школой?

Это всего лишь отдельная глава толстой книги под названием "Многие считают, что им все должны".

Учитель в России (в широком смысле, включая Российскую Империю, СССР и все постсоветские государства) никогда не был человеком богатым. При царе-батюшке он был ещё относительно уважаемым, ибо мог прочитать и растолковать государственную бумагу, а если учительствовала дама, то она, в отличие от другого главного грамотея на селе - попа, - не прикладывалась к рюмке, поэтому в здравом уме находилась предсказуемо постоянно. Кстати, очень интересная статья на тему.

После ликвидации неграмотности у него не осталось последнего преимущества. Самый факт, что постепенно профессия учителя стала "типично женской", говорит о том, что мужчины побежали как можно дальше от этого ремесла, оставив его лишь тем, кому с подводной лодки деваться было некуда.

Учитель - чернорабочий интеллектуального труда, его работа изматывает, но не так физически, как труд доярки, плиточницы-укладчицы­, швеи-мотористки или прачки. Чистое помещение и отсутствие изнуряющих физических нагрузок - едва ли не единственное отличие этой профессии от не требующих специального образования.

И поскольку на учителя уже нагрузили всё мыслимое и немыслимое, кому-то кажется, что было бы неплохо ещё приставить ему надсмотрщика, который стегал бы плёточкой, если вьючный ослик вдруг потерял требуемую бодрость. Что поделать - это естественная реакция некоторых людей, глядящих на тягловых животных.