Как выбрать категорию, если вопрос подпадает под несколько разных?

Действительно иногда вопрос подпадает под темы из разных категорий, выбирайте сами какой считаете нужным. Если категория уж совсем не в тему, то модераторы исправят тему вопроса, если заметят. Если не исправят, то вопрос так и будет в той категории в какую вы его поставили. Если вопрос актуальный и хорошо просматривается то в какой он категории сильно не влияет.