Как хранить овощи если нет погреба?

Если нет погреба, то хранить в местах, которые удобны и сподручны.

Это может быть:

• отсеки холожильника, холодильной камеры;
• балкон, лоджия в зависимости от застекленности и отапливаемости, тут можно сделать удобные полки, короба или коробки, но за всеми овощами в любом случае нужен периодический уход, проверки, сортировка, соблюдение допустимых температур;
• полочки с ящичками на кухне;
• в Сибири видела в квартирах на кухнях под окном встроенные в стену шкафы, в которых хранят продукты, в том числе и овощи;
• видела как люди хранят овощи даже под кроватями, овощи и фрукты, обернутые в бумагу, газеты и сложенные в коробки;
• хранить можно у друзей в погребе;
• в гараже, обеспечив укрывными материалами;
• на чердаке;
• хранить в переработанном виде законсервировав или засолив в бочонках, банках;
• не закупать излишнее, т.е. хранить непосредственно в магазине до нужного момента потребления.