Морковный завтрак - как приготовить?

Я часто себе кстати последнее время разные блюда из моркови готовлю в том числе и на завтрак. Можно взять морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле посолив, поперчив добавив еще каких-то специй я обычно добавлю еще либо тмин либо приправы которые предназначены для мяса. И просто есть потом с ржаным хлебом. Но можно морковь потушить до готовности вместе с луком. Или вместо обычного лука взять лук порей.

А можно взять морковь полить мёдом и посыпать имбирем, посолить морской солью и запечь в духовке и тоже есть с ржаным хлебом. Это рецепт из Исландской кухни.

Есть и другие виды морковного завтрака. Взять морковь обвернуть в бекон и запечь в духовке.