Как и по какой технологии делают детский осветленный сок?

Я несколько лет проработал в филиале крупной соковой компании. Кто в теме, это Липецк.

Детский-недетский. Это китайский концентрат с водой замешаный. Его и осветлять не нужно.

Вот яблочный сок может быть вполне свой. Даже свежевыжатый.

А другие фрукты в России для производства сока выращивать никак нерентабельно. Апельсины, персики, ананасы, манго. Вы их часто видите на улице?