Почему он смотрит, но не подходит?

1) Смотрит потому что Вы его заинтересовали, и внешность здесь не при чем.

2)Не походит, потому что, возможно еще не готов, возможно еще сам не определился в своих чувствах, изучает Вас, может просто застенчив (хотя жвачку предложил!)

3)Девочки смотрят потому что, возможно опасаются возможной конкуренции.

Главное не торопитесь с выводами, время покажет, просто будьте всегда по возможности открыты к общению. Кстати он Вам самой нравится? Подумайте что чувствуете Вы.