Что такое арновка?

Арновка – это крупа, которая состоит из намолотой яровой пшеницы желто-прозрачного цвета. Арновка бывает мелкого и крупного помола. Откуда произошло такое название крупы доподлинно неизвестно. Но есть предположение, что это название произошло от албанского народа арнаут. Также есть турецкие войска с таким названием.

Арновка издревле считается символом здоровья и достатка. Арновка обладает многими полезными для здоровья свойствами. Она укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ и снижает холестерин. В давние времена арновка практически всегда была на столе, как в будние дни, так и в воскресные и праздничные дни.